Karotenoid, seperti beta-kriptoksantin, yang memberikan warna oranye pada jeruk, juga diyakini memiliki potensi perlindungan terhadap kanker paru-paru.
Lebih lanjut, jeruk mengandung mineral penting seperti kalium, yang krusial untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah. Asupan kalium yang cukup dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi (hipertensi) dan penyakit kardiovaskular.
Selain itu, jeruk juga menyediakan folat (vitamin B9), yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan sintesis DNA, menjadikaya buah yang direkomendasikan bagi wanita hamil untuk mencegah cacat lahir pada bayi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Jeruk adalah salah satu buah paling lengkap yang alam tawarkan. Nutrisinya bekerja sinergis, tidak hanya sekadar memenuhi kebutuhan vitamin C harian, tetapi juga memberikan perlindungan antioksidan menyeluruh yang krusial bagi kesehatan jangka panjang,” ujar Dr. Lia Kusuma, seorang ahli gizi dan peneliti dari Pusat Studi Gizi Masyarakat, saat dihubungi.
“Mulai dari meningkatkan kekebalan, menjaga kesehatan jantung, hingga mendukung kesehatan pencernaan, jeruk adalah investasi kesehatan yang terjangkau dan mudah diakses siapa saja.”
Tidak hanya itu, kandungan air yang tinggi dalam jeruk (sekitar 87%) juga menjadikaya buah yang sangat baik untuk menjaga hidrasi tubuh, terutama saat beraktivitas fisik.
Dengan kalori yang relatif rendah dan kandungan serat yang tinggi, jeruk juga dapat membantu dalam manajemen berat badan. Konsumsi jeruk dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan. Profil nutrisi lengkap ini menegaskan mengapa jeruk layak menjadi bagian tak terpisahkan dari diet harian.
Prof. Budi Santoso, Guru Besar di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, menambahkan, “Mengingat gaya hidup modern yang serba cepat dan paparan polusi, konsumsi buah-buahan yang kaya antioksidan seperti jeruk menjadi sangat penting. Manfaatnya dalam meningkatkan kekebalan, menjaga kesehatan jantung, hingga membantu regulasi gula darah adalah investasi kesehatan yang terjangkau dan mudah diakses siapa saja. Masyarakat perlu diedukasi bahwa jeruk bukan hanya sekadar buah musiman, tetapi ‘superfood’ alami yang bisa dinikmati kapan saja.”
Dengan segala manfaatnya, jeruk mudah ditemukan di pasaran dan dapat dinikmati dalam berbagai bentuk: dimakan langsung, dibuat jus segar, ditambahkan ke salad buah, atau bahkan sebagai bahan dalam masakan.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, disarankan mengonsumsi jeruk secara utuh beserta seratnya, bukan hanya jusnya saja yang seringkali kehilangan sebagian serat penting.
Sebagai langkah proaktif menuju gaya hidup sehat, para ahli gizi terus mendorong masyarakat untuk menjadikan jeruk sebagai bagian integral dari pola makan sehari-hari.
Edukasi tentang beragam manfaatnya diharapkan dapat meningkatkan kesadaran publik akan pentingnya nutrisi seimbang dan pencegahan penyakit melalui konsumsi pangan alami yang kaya gizi.
Halaman : 1 2
