Halo, guys! Siapa sih yang nggak tau Malang? Kota di Jawa Timur ini, selain terkenal dengan udaranya yang adem dan pemandangaya yang super instagrammable, ternyata punya food scene yang nggak kalah kece, lho. Literally, Malang itu definisi ultimate foodie destination banget! Dari makanan berat yang bikin kenyang sampe snack dan oleh-oleh, semuanya punya cita rasa yang otentik dan bikiagih parah. So, kalo lo lagi plaing buat liburan ke Malang, make sure list kulineran ini udah ada di itinerary lo ya, biar nggak nyesel!
The OG Legend: Bakso Malang, Siapa Sih yang Bisa Nolak?
Oke, kita mulai dari yang paling ikonik dan, like, wajib banget dicoba: Bakso Malang! Ini bukan sekadar bakso biasa, guys. Bakso Malang punya ciri khasnya sendiri yang bikin beda dari bakso di kota lain. Isinya tuh komplit banget, ada bakso urat, bakso halus, gorengan, tahu bakso, siomay, mie kuning, dan kadang ada pangsit basah juga. Kuahnya yang gurih bening, ditambah sambal pedas, plus perasan jeruk limau, literally bikin seger di tenggorokan. Rasanya tuh, comfort food goals banget!
Banyak banget pilihan tempat bakso di Malang yang legend, kayak Bakso President atau Bakso Kota Cak Man. Keduanya punya vibes dan cita rasa yang beda, tapi sama-sama juara. Jadi, nggak salah kalo Bakso Malang ini jadi kuliner pertama yang harus lo icip waktu di sana. Ini tuh really worth it banget buat dicoba!
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Comfort Food Goals: Rawon dan Orem-Orem yang Bikin Hangat
Rawon: Si Hitam Manis yang Bikin Kangen
Selain bakso, Malang juga punya Rawon yang nggak kalah populer. Buat yang belum tau, rawon ini tuh masakan berkuah hitam yang khas banget dari Jawa Timur. Warna hitamnya itu dari kluwek, guys, yang ngasih aroma dan rasa unik. Dagingnya biasanya pake daging sapi yang empuk banget, dimasak lama sampe bumbunya meresap sempurna. Disajikan sama nasi, tauge pendek, telor asin, dan kerupuk, definitely bikiafsu makaaik!
Enaknya Rawon ini tuh pas banget buat dinikmati di Malang yang udaranya cenderung dingin. Kuahnya yang anget dan rempahnya yang nendang, basically bikin tubuh hangat dan perut kenyang. Ini tuh super satisfying!
Orem-Orem: Kombinasi Ketupat dan Kuah Santan yang Rich
Nah, kalo lo mau yang beda tapi tetep ngenyangin, cobain deh Orem-Orem. Ini juga salah satu kuliner legendaris Malang. Orem-orem itu basically irisan ketupat atau lontong yang disiram pake kuah santan kental yang gurih banget, mirip lodeh tapi lebih medok. Isiaya ada tempe, tahu, tauge, terus biasanya disajikan sama irisan daging ayam atau telur. Rasanya tuh unik, perpaduan gurih, sedikit manis, dan ada pedasnya juga. Totally a must-try kalo lo pengen cobain kuliner otentik Malang yang nggak terlalu mainstream.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
