Mutasi tersebut tertuang dalam Surat Nomor 800.1.B/1812/432.403/2025 yang dikeluarkan oleh Badan Kepegawaian dan Pengembangan Sumber Daya Manusia (BKPSDM) Pamekasan. Langkah ini merupakan tindak lanjut dari disposisi Bupati Pamekasan Kholilurrahman tertanggal 30 September 2025.

Kepala Dinas Kesehatan (Kadinkes) Pamekasan, dr. Saifudin, membenarkan kebijakan tersebut. Ia menegaskan bahwa mulai 1 Oktober 2025, pejabat bersangkutan sudah tidak lagi menjabat sebagai Kepala Puskesmas Talang.

“Ya, sudah ditindaklanjuti. Per 1 Oktober yang bersangkutan sudah menjadi dokter fungsional di tempat tugas semula, dan pada jam kedua menjalani pembinaan di Dinas Kesehatan Pamekasan,” ujar dr. Saifudin, Senin (6/10/2025).

Sebagai pengganti sementara, posisi Pelaksana Tugas (Plt.) Kepala Puskesmas Talang kini diisi oleh dr. Fitria. Jabatan definitif akan ditetapkan setelah keluarnya surat keputusan (SK) resmi dari pemerintah daerah.

Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Pamekasan, Saifudin, mengungkapkan bahwa hingga saat ini terdapat 27 dapur yang sudah mengajukan permohonan sertifikasi.

Namun, baru tujuh yang lulus uji kelayakan, sementara sisanya masih harus melengkapi sejumlah dokumen.

“Dari 27 pengajuan, 20 dapur masih kami minta menambah persyaratan, seperti hasil uji laboratorium air dan pangan serta bukti penyuluhan keamanan pangan bagi penjamah makanan,” kata Saifudin, Selasa (30/9/2025).

Menurutnya, sertifikat tidak bisa dikeluarkan begitu saja. Ada serangkaian prosedur yang wajib dipenuhi, mulai dari pemeriksaan air yang digunakan, kebersihan peralatan masak, hingga pengujian sampel makanan.

Semua langkah itu dilakukan untuk memastikan makanan yang dikonsumsi benar-benar aman.